高壓靜電淨化設備清洗電極板和初級濾芯材料和機械濾芯材料必須定期清洗，一般一般使用烹饪皂去除油，以及二次汙染問題環境。由于油煙含有多種有毒物質，人體健康和室內外空氣汙染，除了推廣綠色烹饪方法，保持良好的通風條件，減少空氣汙染，還可用于控制食品而飲料行業煙塵排放，爲此，出台了相關法律法規，加強油煙排放控制，在嚴格要求的法律要求下，油煙排放控制技術在餐飲業也實現了。在安裝高壓靜電淨化設備的環境中，合理使用臭氧催化氧化技術，可以達到淨化空氣的效果，而且只要臭氧不超過標准，就不會對人體造成損害。高壓靜電淨化設備是一種通過靜電淨化法從煙氣中收集灰塵的裝置。它是清潔工業廢氣的理想設備。

       目前油煙淨化技術行業，加工技術廣泛，有機械煙清洗機、濕煙淨化技術、靜電煙淨化技術和複合煙淨化技術。高壓靜電淨化設備通過機械分離和靜電清洗，這種煙氣排氣雙輥，吸氣管下風扇的作用，進入油煙淨化器初級淨化分離平衡裝置，采用重力慣性淨化技術，油霧顆粒的大小和平衡整整將物理分離成大顆粒。分離大顆粒油滴後，在油罐內自身重量內，剩余細粒大小的油霧顆粒在高壓靜電場、高壓靜電場、靜電工作原理兩級低壓分離。高壓靜電淨化設備電離板的電場、油霧顆粒的小顆粒被充，被帶電顆粒，這些顆粒立即達到吸附和部分碳化的兩級吸盤。高壓靜電淨化設備清洗電極板和初級濾芯材料和機械濾芯材料必須定期清洗，一般，全部使用烹饪肥皂去除油汙，還有二次汙染問題環境。